內容簡介
| 絕不挨餓！不僅吃不胖，還能吃出青春美肌的獨門飲食法 聰明的飲食生活，能讓妳從細胞開始變美！ ─鄭多蓮 到底是什麼樣的飲食方針，讓46歲的她擁有玲瓏緊緻的曲線、吹彈可破的肌膚，以及連自己都不敢置信的充沛體力？ 到底是什麼樣的進食秘訣，能讓她一天吃6到8餐、從不挨餓，不但美味飽足，還能維持十多年不復胖？ 到底是什麼樣的料理魔法，讓她可以兼顧罹患糖尿病的婆婆、正值青春期的兒女、熱愛美食的老公，以及自己減肥的需求，餐餐變出滿足全家人的美味？ 席捲全亞洲的塑身女皇，這次要教你不僅吃不胖，還能吃出青春美肌的獨門飲食秘技： ◎14個飲食方針：打破「減肥時不能吃碳水化合物」「只要不吃就會瘦下來」等迷思，教你聰明吃，既可打造完美肉體，還能有效抗老！ ◎一天6到8餐飲食法：怎麼吃三餐和點心，才能愈吃愈美？外食族如何避開重口味陷阱？一次教給你！ ◎3大淨化調理計畫：只要花短短一週，即可重新調整遲鈍的味覺和撐大的胃，恢復原有味覺和胃容量，順利切換至減肥模式。 ◎105道美味享瘦食譜：從沙拉、主餐、配菜、湯品到果汁，每道都色彩繽紛、簡單易做，重點是還能愈吃愈瘦、愈吃愈美！ 作者簡介 鄭多蓮 1966年出生於韓國，健身教練。因為將自己的瘦身經驗公開在網路專欄而引爆話題，在韓國引起廣大迴響。並促使「MOMUCHAN（最完美的肉體）」、象徵終極女性美的「S 曲線」等單字的誕生，「MOMUCHAN症候群」甚至被選為韓國十大新聞之一。現在除了應邀至亞洲各地推廣她獨到的塑身運動外，更積極為其獨創的「完美曲線操（Figurerobics）」和「美胸、美腹、美臀dance」培養指導健身教練，活躍於各領域。著作有《塑身女皇教你打造完美曲線》《塑身女皇完美曲線伸展操》《塑身女皇美胸、美腹、美臀Dance》（以上皆為方智出版）等。 譯者簡介 游韻馨 在自己的世界裡透過文字品味人生的全職譯者。譯有《一週腰瘦10公分的神奇骨盤枕》《這不是超能力，是終極讀心術》《怦然心動的人生整理魔法2》等書。 部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog |
內容連載
＜前言＞我們的身材取決於我們吃什麼、怎麼吃，
輕忽日常飲食會讓我們失去美麗，千萬不要忘記這一點。
現在你吃的食物將決定未來你的模樣！
我發現一說到減肥，很多人都認為「不吃＝瘦下來」，因此會將重點放在「禁食」上。不過，我可以肯定地告訴各位，想要瘦得漂亮，絕對不能採用節制飲食的減肥方式。除了不能禁食減肥之外，還有另一個要注意的重點，那就是切勿陷入熱量迷思的減肥觀念。我要呼籲所有姊姊妹妹，現在該拋開這兩個減肥束縛了！
無論是禁食減肥或一味控制熱量的減肥方式，其最大問題就在於，就算成功瘦下來，接下來還要與自己的食欲對抗，最後意志力就會敗給生物本能，開啟暴食開關，幾乎大多數人都會復胖。請老實回答我，過去你一直以這兩種方式減肥，最後成功了嗎？現在你正在讀這篇前言，也就代表之前的減肥沒有效果，你希望這次一定要減肥成功，所以才會買下這本書，我說對了嗎？
我推薦的減肥方法不是從「不吃＆減少熱量」的觀點著手，而是利用食物以及飲食行為瘦下來。吃太多的確會導致肥胖，不過吃太多起因於開啟的暴食開關。首先要做的就是關閉暴食開關，想要瘦下來就要採取正確的飲食方式。飲食真的很重要，吃得對才能變美。
參考這本《塑身女皇教你吃出窈窕與健康》，學會聰明飲食的方法，能讓你一輩子受用。我的減肥方法不只能讓你瘦下來，還能持續燃燒你最想減掉的體脂肪，打造怎麼吃都不會胖、隨著年齡增長也不會老的體質。請先記住Part1中我所提倡的飲食觀念，接著再嘗試Part2的內容，學我一樣每天吃六到八餐，最後再詳閱Part3以後的實踐篇。Part3介紹的淨化調理飲食計畫能重整過去怠惰的飲食生活，並重新啟動代謝愈來愈遲緩的身體，參照Part4的食譜製作餐點，記住調味技巧與常用食材。現在就開始你的健康飲食生活吧！
＜內文＞
我曾經是雙腳走路的河馬，當時我一天吃三餐；
現在靠著一天六到八餐，打造出最完美的肉體。
我每天都吃六到八餐，這個飲食習慣持續了十三年，在這段時間裡我從來沒復胖，而且我今年已經四十六歲，大家看到我都說：「妳完全看不出已經四字頭了。」我認為會有這個結果，是因為我的飲食習慣不只能減肥，還能有效抗老。
維持一天吃六到八餐的飲食習慣十三年，我現在無須思考，身體就會告訴我她想吃什麼以及吃多少，也就是說我已經擁有了聽從身體聲音、怎麼吃也不會胖的體質，這一點連我都相當驚訝。遇到旅行或外食機會，想要大吃一頓時，我也不會一次吃太多，吃到胃不舒服的程度。這個飲食習慣讓我的胃在不知不覺間變小了。
老實告訴各位，我在剛開始實行一天吃六到八餐的飲食習慣時，我沒聽到身體的聲音，也可以說我沒試著想要聆聽（因為這樣吃太多，結果就變胖了），後來我想了各種解決方法，認為飲食一定要運用戰略才行。我將重點放在消除空腹感上，於是想出了一天吃六到八餐的方法。實行這個飲食方式時要注意食量，第一步就是將一天三餐的進食總量，分配在六到八餐裡。或許是因為維持這個飲食習慣讓我的胃縮小了，我的進食總量竟然持續在變少。
>>更多塑身女皇教你吃出窈窕與健康：一天6餐，13年不復胖的秘密,鄭多蓮 相關訊息
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